DELEBIO Società Cooperativa Agricola
Latteria Sociale VALTELLINA

  23014 - S.S. Stelvio, 139
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La Latteria Sociale Valtellina è una cooperativa agricola di 1° grado, che si occupa della raccolta e della trasformazione del latte vaccino e caprino proveniente dalle aziende agricole di Valtellina, Valchiavenna e dell’Alto Lario, della stagionatura e della commercializzazione dei prodotti finiti e della raccolta e stagionatura di formaggi locali, tipici e tradizionali.

La Latteria Sociale Valtellina, costituitasi a cooperativa nel 1969, ha raccolto l’eredità delle piccole latterie sociali e turnarie di paese che, per le loro dimensioni e per la loro modesta struttura, si stavano rivelando incapaci di affrontare un mercato sempre più esigente in termini di qualità e costanza del prodotto finito e sempre più attento alle normative igienico-sanitarie, e, nel contempo, sostenere lo sviluppo e la dinamismo delle nuove aziende agricole, sempre meno numerose, ma di più grandi dimensioni e maggiore professionalità.

La Cooperativa di Delebio, introducendo la separazione tra la fase di produzione del latte e le fasi di [Leggi tutto]



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